Le nostre 5 promesse
La scienza ci insegna che un eccesso di zuccheri e sale, un consumo insufficiente di verdure e l'abuso di cereali raffinati sono tra le principali cause di problemi di salute legati all'alimentazione.
Per questo abbiamo scelto di adottare 5 promesse fondamentali:

Meno dell'1% di sale aggiunto.
Manteniamo basso l'uso di sale per preservare la naturale sapidita' dei prodotti, integrando erbe e spezie per esaltare i sapori.

Meno del 5% di grassi saturi.
Consapevoli degli effetti negativi dei grassi saturi sulla salute, ci impegniamo a mantenerne bassi i livelli.

Meno del 15% di zuccheri aggiunti.
Il ridotto contenuto di zucchero nei nostri dolci esalta il sapore degli ingredienti e facilita il rispetto dei limiti giornalieri consigliati.

Solo farine non raffinate.
Utilizziamo farine di tipo 1 e 2 perche' contengono una maggiore quantita' di fibre, per un risultato piu' salutare.

Solo tecniche di cottura salutari.
Cuociamo i nostri piatti a bassa temperatura, a vapore, a pressione e alla piastra, evitando completamente le fritture.















